Durante décadas, bactérias foram vistas principalmente como ameaças à saúde. Como se o corpo humano fosse uma casa e os microrganismos, invasores. Essa visão mudou. Hoje, somos entendidos como um shopping center, que depende das lojas para ser como é.

Em uma reportagem de capa, a revista de negócios The Economist definiu assim: “Pessoas não são só pessoas. São um punhado de micróbios, também”.

Nossa saúde depende do combate acertos micróbios, com antibióticos e bactericidas. Mas, talvez principalmente, depende dos micróbios que a gente estimula. Essa é a revolução dos probióticos.

O que são probióticos

Probióticos são, segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), microrganismos vivos que, quando administrados em quantidades adequadas, conferem benefícios à saúde.

Ao consumirmos alimentos com bactérias selecionadas, permitimos que eles colonizem nossa microbiota. Lá,elas se multiplicam e auxiliam no aumento da quantidade de microorganismosbenéficos ao funcionamento do organismo.

Há décadas, os benefícios dosprobióticos ao intestino são promovidos por alimentos funcionais como Yakult e Activia. Uma flora saudável pode fortalecer o sistema imunológico e contribuir na absorção de micronutrientes importantes, como vitaminas e minerais, como diz esse estudo na revista Nature.

Estudos recentes apontam ainda a eficiência desses microrganismos na melhora da cognição de pacientes com Alzheimer, segundo esse artigo publicado pela Nature. Outros estudos indicam redução do colesterol e melhora nos níveis de estresse, entre outros benefícios.

Mercado de probióticos

Segundo o portal de informações Markets and Markets, o mercado global de probióticos em 2022 foi avaliado em USD 57,8 bilhões. Uma das frentes de crescimento é a agropecuária. Conforme antibióticos são proibidos na criação de aves e gadopara abate, microorganismos aliados surgem como alternativa.

De acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Alimentos para Fins Especiais e Congêneres (Abiad), entre 2015 e 2021, houve um aumento de 10% no consumo de suplementos alimentares. O estudo apurou ainda que esses produtos estão presentes em 59% dos lares brasileiros.

Inovação no mercado de probióticos

A Seed Health é pioneira na inovação em probióticos. Ela foi fundada em 2016, no Vale do Silício, por Ara Katz e Raja Dhir.

A Seed produz probióticos sob medida para cada pessoa e estuda bactérias para combater causas e efeitos do aquecimento global, como reciclagem de plásticos e captura de carbono. Seus estudos têm parceria com instituições como Universidade Harvard, Imperial College of London, Caltech e MIT.

A G2D investe na Seed, via The Craftory. Ao investir em G2DI33, você apoia marcas de consumo inovadoras – e participa do desempenho delas.

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