Um estudo recente publicado na revista científica Nature afirma que a adoção de dietas mais baseadas em plantas, como as dietas vegana, vegetariana e flexitariana, pode ter impactos significativos na qualidade do ar e na saúde pública.

Conduzido pelo Instituto de Mudanças Climáticas da Universidade de Oxford, a pesquisa The Global and Regional Air Quality Impacts of Dietary Change analisa como mudanças na alimentação podem reduzir as emissões de amônia e outros poluentes atmosféricos.

Principais indicadores e impactos

• O estudo estima uma redução de 3 a 6% nas mortes prematuras em todo o mundo, atribuídas à poluição do ar.
• A diminuição de doenças respiratórias relacionadas à poluição poderia resultar em um aumento de produtividade que impulsionaria o PIB global em US$ 0,6 a 1,3 trilhão, um aumento de 0,5 a 1,1%.

Benefícios econômicos e de saúde

O estudo conclui que a mudança para uma dieta mais baseada em plantas não é apenas benéfica para a saúde individual, mas também pode ser uma estratégia eficaz para o controle da poluição atmosférica e para impulsionar a economia global.

“Os resultados apresentam um forte argumento para promover dietas baseadas em plantas, não apenas pelos benefícios à saúde, mas também como uma estratégia viável para o controle da poluição e melhoria econômica”, diz o estudo liderado por Marco Springmann, pesquisador sênior da Instituto de Mudanças Climáticas da Universidade de Oxford.

O papel da NotCo no combate à mudança climática

A NotCo usa abacaxi, ervilha, coco, repolho e sementes, entre outros, para reproduzir alimentos de origem animal. 

O impacto dos alimentos plant-based da NotCo é tão positivo, que a empresa foi escolhida para o ClimateTech Companies to Watch 2023, do MIT Technology Review.

A NotCo é a única empresa de alimentos a entrar na lista, dominada por empresas de energia – tamanho o seu potencial de reduzir as emissões de carbono na produção de alimentos.

A G2D e VC

A G2D investe na NotCo, via TheCraftory. Ao investir em G2DI33 na B3, você apoia startups inovadoras – e participa do desempenho delas.